运动中的营养-营养

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运动营养

运动所需的能量:多少? 体育需要的能量:哪个? 运动过程中的大量营养素代谢食物的营养随不同努力类型而变化运动期间的消化和吸收体重和身体成分补充剂和补充剂(生理盐水除外)
  • 运动所需的能量:多少?
  • 体育需要的能量:哪个?
  • 运动中的大量营养代谢
  • 食物消化
  • 营养是不同类型努力的函数
  • 运动过程中的消化吸收
  • 体重和身体组成
  • 补充剂和补充剂(生理盐水除外)

没有普遍有效的饮食,因为每个人都有自己的需求,口味,文化和特征。 因此,由营养师来计划饮食,要考虑与他所致力于的主题有关的所有变量。 但是,有可能根据共同的科学数据制定一些一般性原则,使我们能够得出对所有参加体育运动的人都有效的一般性适应症和思想思考。

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运动所需的能量:多少?

有许多表格可以表明在进行一项给定的活动中花费了多少卡路里,但是它们只能提供一般的指示,因为存在一些重要的变量,使它们的可靠性较差。 通常有效的原则可能是在运动日多吃东西,而在休息时少吃东西,但祈祷日除外。

变量可分为两大类:个人选择的变量和技术性的变量。 还必须考虑体温调节(气候,衣服,水合),运动强度,持续时间和实际工作以及训练的程度; 体重对于某些运动也非常重要。 所有这些方面即使对于同一主题,彼此之间的交叉和干扰也非常不同。

定义给定体育活动中实际能量消耗的基本变量之一是体温调节:身体必须处于几乎恒定的温度下才能发挥最佳状态,肌肉工作变暖,而您必须冷静下来。 保持体温非常重要:在静止状态下,我们要消耗很多能量来维持理想的37°C。 当我们的温度上升时,效率会下降:在相同的训练下,如果我们在30°C而不是15°C的条件下进行测量,性能肯定会降低。 锻炼包括热身; 如果您没有有效地降温,那么您的疲劳感就会很高,这需要付出大量的努力,而实际工作却很少。 如果要最大程度地减少此问题,则应始终穿不好的衣服(即使在极低的温度下,赛车手也要穿短裤和衬衫)。 因此,进行旨在增加出汗的运动是错误的:您损失了更多的水,但是做的很少,因此消耗的卡路里更少。 例如,与在户外使用自行车相比,在最大容量的健身车上骑20分钟将涉及实际工作,并且能耗要低得多。 为了更好地促进冷却功能,水合作用起着根本性的作用:温度程度的每个部分还对应于感知疲劳的增加。 因此,良好的保湿对所有类型的体育锻炼都是必不可少的。

另一个重要变量是强度。 不言而喻,进行更激烈的运动会消耗更多的能量,但正是由于强度,这种活动的持续时间会很短,这也是合乎逻辑的。 另一方面,温和的节奏有利于继续进行体育锻炼,但花费不大。 通常,妥协是最好的选择,但要同时考虑活动的类型和训练的程度:要以相同的强度很好地了解某种动作手势的人比不相同的人花更少的时间进行练习精通这项业务。 一个例子可能是有用的:例如,即使骑自行车的人训练有素,如果他游泳,也会立即感到极大的疲劳感。 这不是有氧运动能力差的问题(另一方面,有氧运动对骑自行车的人来说应该是出色的),而是一个不寻常的手势问题。 这种努力与高能量消耗有相当的对应关系,但是由于需要经常休息,因此不会导致大量的能源消耗。 在实践中,这个问题是从在相同类型的锻炼中进行特定训练的角度提出的。 如果以10 km / h的速度完成5 km的跑步,则连续步行的人的卡路里消耗较低; 以同样的速度,那些不习惯跑步的人会付出更多的努力,因此消耗更多。 适应的肌肉和新陈代谢可以更好地利用能量底物。 体重也很重要。 那些较轻的人消耗较少,但储存的能量也较少。 因此,在这种情况下,也不是那么明显,并且必须考虑到受试者的特征和所从事的运动的类型来达成折衷方案。 其他变量是年龄和性别,但后者的体重较轻。

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