运动中的消化吸收-营养

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运动营养

运动所需的能量:多少? 体育需要的能量:哪个? 运动过程中的大量营养素代谢食物的营养随不同努力类型而变化运动期间的消化和吸收体重和身体成分补充剂和补充剂(生理盐水除外)
  • 运动所需的能量:多少?
  • 体育需要的能量:哪个?
  • 运动中的大量营养代谢
  • 食物消化
  • 营养是不同类型努力的函数
  • 运动过程中的消化吸收
  • 体重和身体组成
  • 补充剂和补充剂(生理盐水除外)

运动过程中的消化吸收

在本主题中,主要变量似乎只有一个:运动强度。 研究告诉我们,消化和吸收的保证强度最大为最大VO2的70%(即最大的可持续努力)。 似乎高决心地暂停了可推迟的活动,以将所有精力集中在突出活动上。 如前所述,消化吸收过程需要能量。 最终结果是,它确定了新的可用性,但在使用过程中却使用了它们。 从物理上讲,它是一种出色的性能,因为与从中获得的能量相比,使用的能量很少。 在剧烈运动的情况下,将甚至很少的卡路里转移到其他物质上显然是不利的。 特别是,在最大或次最大的努力下,矿物质的消化也被中止,这些矿物质具有完全优先的路径和吸收时间。 还似乎水不会超出肠壁。 换句话说,如果付出很大的努力,那将是短暂的。 在这种情况下,能源生产路线必须高效而迅速。 在这种情况下,甚至氧气也不能充分到达,以至于通过称为厌氧的途径产生的能量很容易产生乳酸,而乳酸又是“紧急”能量的底物。 在无氧运动期间,消化道中存在的营养物质不起作用,因此禁食是有利的。 另一方面,在非最大活动的情况下,即可以持续几分钟或更长时间的活动,肝脏可以找到用于供应肌肉以及储存在肌肉细胞内的能量(糖原和甘油三酸酯)。 (主要是糖原),来自消化道中存在的食物(葡萄糖和甘油三酸酯)的消化,以及来自脂肪组织(甘油三酸酯)的。 因此,耐力运动必须能够依靠外部能量供应,其中包括在适当的时机摄取的适当食物:支出低得足以允许将能量用于当时不直接有用的目的。 因此,再一次,生理“设备”是完美的,知道它会获得最大的好处并避免可能的干扰。

水平衡(水合)

关于此主题的科学文章很多,现在已经完全一致:体重下降2%(运动过程中体重减轻约98%的水),性能已经下降,并且5%的下降对应于性能下降约20%。 例如,在自行车上增加200克的重量,然后却忽略了喝必需的东西,这变成了荒谬的悖论,然而这种悖论经常发生。 最简单的系统是在运动前后检查体重。 如果您的损失减少了2%以上,则意味着您少喝酒,并且在下一次锻炼时必须多喝酒。

钠盐浓度极低的水是最近广告最广的水,它是运动员最糟糕的选择。 适当的剂量是每500毫升液体约225毫克钠; 实际上,必须大量补充运动期间的钠。 然而,最好的选择仍然是运动专用饮料,它所含的盐与少量的糖(5-6%)充分协调,可以优化吸收和功效。

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