结论-营养

Anonim

动力

动力

储存食物

定义和一般方面传统养护保护技术现代养护技术保护和养分技术结论
  • 定义和一般方面
  • 传统养护养护技术
  • 现代保护技术
  • 保护技术和营养
  • 结论

结论

总而言之,我们可以得出结论,食品保鲜技术对于满足消费者的需求至关重要,因为它们使生产者能够随着时间的推移保持食品的卫生和感官特性不变,从而可以确保正常商业回路的供应。 不同的作用或多或少地对原料的感官特性产生了巨大的影响,从而获得了各种各样的食品,其中许多食品的外观可以显着改变,并且营养在营养上不为西方消费者所完全接受。

今天,几乎所有食品都经过不止一种保存处理,这可以提高其感官质量,保持较高的卫生和健康安全水平。 但是,食品行业还采用了其他保护技术,这些技术在确保相同程度的保质期的同时,对感官特性的影响要小得多(所谓的温和技术)。

返回菜单