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营养标签

营养标签是包装上所声明的一项声明,涉及能量价值和大量营养素(脂肪,蛋白质,碳水化合物)和微量营养素(维生素和矿物质)中的含量; 它是可选的,即使越来越多的产品报告了它,但当食品明确具有特定的营养特征时,它是强制性的; 例如,如果它被宣传为“富含纤维”。

例如,营养标签可以显示能量值和蛋白质,碳水化合物和脂肪的数量列表,或者能量值和蛋白质,碳水化合物,糖,脂肪,饱和脂肪酸,纤维的数量列表食物和钠。

如果提供有关糖,饱和脂肪酸,膳食纤维或钠的营养信息,则必须按顺序指示与蛋白质,碳水化合物,糖,脂肪,脂肪酸的能量值和数量有关的指示。饱和的膳食纤维和钠。

营养素或其成分的能量值和含量以数字表示,是指100克或100毫升食品。

度量单位为:

  • 能量值,kcal和kJ;
  • 蛋白质,克(克);
  • 碳水化合物,克(克);
  • 除胆固醇外的脂肪克(g);
  • 膳食纤维,克(克);
  • 钠克(g);
  • 胆固醇,毫克(毫克)。

阅读营养标签有助于消费者做出明智的选择。

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